การคัดเลือกพันธุ์ วิธีการของHaber-Boschอนุญาตให้มีการสังเคราะห์ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตในระดับอุตสาหกรรมเพิ่มผลผลิตพืชอย่างมากและยังคงเพิ่มจำนวนประชากรทั่วโลกการเกษตรสมัยใหม่ได้ยกหรือพบนิเวศวิทยาการเมืองและปัญหาทางเศรษฐกิจรวมทั้งมลพิษทางน้ำ ,เชื้อเพลิงชีวภาพ ,ชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ,ภาษีและเงินอุดหนุนจากฟาร์มที่นำไปสู่ทางเลือกวิธีการเช่นการเคลื่อนไหวอินทรีย์

ในยูเรเซียชาวสุเมเรียนเริ่มอาศัยอยู่ในหมู่บ้านตั้งแต่ประมาณ 8,000 ปีก่อนคริสตกาลโดยอาศัยแม่น้ำไทกริสและยูเฟรติสและระบบคลองเพื่อการชลประทาน ไถปรากฏในรูปประมาณ 3,000 BC; เครื่องไถนาประมาณ 2,300 ปีก่อนคริสตกาล เกษตรกรปลูกข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ผักเช่นถั่วเลนทิลหัวหอมและผลไม้รวมทั้งอินทผลัมองุ่นและมะเดื่อการเกษตรของอียิปต์โบราณอาศัยแม่น้ำไนล์และน้ำท่วมตามฤดูกาล การทำฟาร์มเริ่มต้นในช่วงก่อนคริสต์ศักราชในตอนท้ายของยุคหินใหม่หลังจาก 10,000 ปีก่อนคริสตกาล พืชอาหารหลัก ได้แก่ ธัญพืชเช่นข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ควบคู่ไปกับพืชอุตสาหกรรมเช่นปอและต้นกกในอินเดียข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และพุทราถูกเลี้ยงโดย 9,000 ปีก่อนคริสตกาลในไม่ช้าตามด้วยแกะและแพะ วัวแกะและแพะถูกเลี้ยงในวัฒนธรรมMehrgarh 8,000–6,000 ปีก่อนคริสตกาลฝ้ายได้รับการปลูกในช่วงสหัสวรรษที่ 5–4 ก่อนคริสต์ศักราช หลักฐานทางโบราณคดีบ่งชี้ว่าสัตว์ลากไถจาก 2,500 ปีก่อนคริสตกาลในอารยธรรมลุ่มแม่น้ำสินธุ  ในประเทศจีนตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราชมียุ้งฉางทั่วประเทศระบบและแพร่หลายการเกษตรผ้าไหม โรงสีเมล็ดพืชพลังน้ำถูกใช้ในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราชตามด้วยการชลประทาน ในช่วงปลายศตวรรษที่ 2, ผานไถหนักได้รับการพัฒนาด้วยไถเหล็กและmouldboardsสิ่งเหล่านี้แพร่กระจายไปทางตะวันตกทั่วยูเรเซียข้าวเอเชียโดดเด่น 8,200-13,500 ปีที่ผ่านมา - ขึ้นอยู่กับนาฬิกาโมเลกุลประมาณการที่ใช้บนแม่น้ำเพิร์ลในภาคใต้ของประเทศจีนที่มีต้นกำเนิดทางพันธุกรรมเดียวจากข้าวป่าหญ้าข้าวผีในกรีซและโรมซีเรียลที่สำคัญ ได้แก่ ข้าวสาลีเอมเมอร์และข้าวบาร์เลย์ควบคู่ไปกับผักต่างๆเช่นถั่วถั่วและมะกอก แกะและแพะถูกเก็บไว้เป็นผลิตภัณฑ์นมเป็นหลักสนับสนุนโดย slotxo เว็บ สล็อตxo  ในอเมริกาพืชผลที่อาศัยอยู่ใน Mesoamerica (นอกเหนือจากteosinte ) ได้แก่ สควอชถั่วและโกโก้ โกโก้ถูกเลี้ยงโดย Mayo Chinchipe ของ Amazon ตอนบนประมาณ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล ไก่งวงอาจจะโดดเด่นในเม็กซิโกหรืออเมริกันตะวันตกเฉียงใต้แอซเท็กพัฒนาระบบชลประทานที่เกิดขึ้นระเบียงเนินการปฏิสนธิดินของพวกเขาและการพัฒนาchinampasหรือเกาะเทียม ชาวมายาใช้คลองที่กว้างขวางและระบบทุ่งนาเพื่อทำฟาร์ม swampland ตั้งแต่ 400 ปีก่อนคริสตกาลโคคาได้รับการโดดเด่นในเทือกเขาแอนดีเช่นเป็นถั่วลิสง , มะเขือเทศ , ยาสูบและสับปะรฝ้ายถูกเลี้ยงในเปรูเมื่อ 3,600 ปีก่อนคริสตกาล สัตว์ต่างๆรวมทั้งลามาสอัลปากาและหนูตะเภาถูกเลี้ยงที่นั่น ในทวีปอเมริกาเหนือชนพื้นเมืองของพืชผลทางตะวันออกเช่นดอกทานตะวันยาสูบสควอชและเชอโนโพเดียม อาหารป่า ได้แก่ป่าข้าวและน้ำตาลเมเปิ้ลเก็บเกี่ยว สตรอเบอร์รี่ที่เลี้ยงในบ้านเป็นลูกผสมของชิลีและสายพันธุ์อเมริกาเหนือซึ่งพัฒนาโดยการผสมพันธุ์ในยุโรปและอเมริกาเหนือคนพื้นเมืองของภาคตะวันตกเฉียงใต้และแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือได้รับการฝึกฝนการทำสวนป่าและการเกษตรไฟติด ชาวบ้านดับเพลิงควบคุมในระดับภูมิภาคเพื่อสร้างความเข้มต่ำนิเวศวิทยาไฟที่ยั่งยืนเกษตรความหนาแน่นต่ำในการหมุนหลวม; ประเภทของวัฒนธรรมถาวร "ป่า" มีระบบการปลูกสหายเรียกว่าสามพี่น้องได้รับการพัฒนาบน Great Plains พืชทั้งสามชนิดคือสควอชฤดูหนาวข้าวโพดและถั่วปีนเขา ชาวออสเตรเลียพื้นเมืองซึ่งควรจะเป็นนักล่าเร่ร่อนมานานแล้วฝึกฝนการเผาอย่างเป็นระบบเพื่อเพิ่มผลผลิตตามธรรมชาติในการทำฟาร์มไม้ไฟGunditjmaraและกลุ่มอื่น ๆ ที่พัฒนาปลาไหลการเกษตรและระบบดักปลาจากประมาณ 5,000 ปีที่ผ่านมามีหลักฐานว่า "ทวีความรุนแรงขึ้น" ทั่วทั้งทวีปในช่วงเวลานั้นในสองภูมิภาคของออสเตรเลียชายฝั่งตะวันตกตอนกลางและภาคกลางตะวันออกเกษตรกรในยุคแรกปลูกมันแกวข้าวฟ่างพื้นเมืองและหัวหอมพุ่มไม้อาจอยู่ในการตั้งถิ่นฐานถาวร

การปฏิวัติการปฏิวัติเกษตรกรรมอาหรับเริ่มต้นที่Al-Andalus (อิสลามสเปน) เปลี่ยนรูปแบบการเกษตรด้วยเทคนิคที่ดีขึ้นและการแพร่กระจายของพืชผลในยุคกลางทั้งในโลกอิสลามและในยุโรปการเกษตรได้เปลี่ยนไปด้วยเทคนิคที่ดีขึ้นและการแพร่กระจายของพืชผลรวมถึงการนำน้ำตาลข้าวฝ้ายและไม้ผล (เช่นส้ม ) ไปยังยุโรปโดยทางอัล - แอนดาลัสหลังจากปี ค.ศ. 1492 การแลกเปลี่ยนโคลัมบัสได้นำพืชผลของโลกใหม่เช่นข้าวโพดมันฝรั่งมะเขือเทศมันเทศและมานิอ็อกมาสู่ยุโรปและพืชผลในโลกเก่าเช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวและผักกาดและปศุสัตว์ (รวมถึงม้า วัวแกะและแพะ) ไปยังทวีปอเมริกา

ชลประทาน , การปลูกพืชหมุนเวียนและปุ๋ยสูงจากศตวรรษที่ 17 ที่มีการปฏิวัติการเกษตรอังกฤษช่วยให้ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตั้งแต่ 1900 การเกษตรในประเทศที่พัฒนาแล้วและในระดับน้อยในประเทศกำลังพัฒนาได้เห็นการเพิ่มขึ้นในการผลิตที่มีขนาดใหญ่เป็นเครื่องจักรกลแทนแรงงานมนุษย์และการช่วยเหลือจากปุ๋ยสังเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืช