การบริโภคผักและผลไม้ที่มีสีสันเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ผู้ชายที่กินผักและผลไม้หลากสีสันเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก (PC) ตามการวิจัยใหม่ของนักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลียการบริโภคผักและผลไม้ที่มีสีสันเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารรองบางชนิดช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก (PC) รวมทั้งเร่งการฟื้นตัวของผู้ชายที่ได้รับการรักษาด้วยรังสีสำหรับโรคนี้ ผลการวิจัยจากงานวิจัย 2 ชิ้นที่ ตีพิมพ์ในวารสารCancersเน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารเอเชียที่มีอาหารเหล่านี้รวมอยู่ด้วย บาคาร่า

นักวิจัยเปรียบเทียบความเข้มข้นของสารอาหารรองในพลาสมาของผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากกับกลุ่มควบคุมที่มีสุขภาพดี เผยให้เห็นระดับลูทีน ไลโคปีน อัลฟาแคโรทีน และซีลีเนียมในระดับต่ำในผู้ป่วย PC และระดับธาตุเหล็ก กำมะถัน และแคลเซียมสูงในกลุ่มเดียวกัน เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ความเสียหายของ DNA ที่เพิ่มขึ้นหลังจากได้รับรังสียังสัมพันธ์กับไลโคปีนและซีลีเนียมในเลือดต่ำอีกด้วย

ผู้ชายที่มีความเข้มข้นในพลาสมาต่ำกว่า 0.25 ไมโครกรัม (ug) ต่อมิลลิลิตร (มล.) สำหรับไลโคปีน และ/หรือต่ำกว่า 120ug/L สำหรับซีลีเนียม จะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก และมีแนวโน้มที่จะไวต่อผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสีมากขึ้น

อาหารที่อุดมด้วยไลโคปีน ได้แก่ มะเขือเทศ แตงโม มะละกอ องุ่น ลูกพีช แตงโม และแครนเบอร์รี่ อาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียม ได้แก่ เนื้อขาว ปลา หอย ไข่ และถั่ว

ดร. เพอร์มาล ​​ดีโอ ผู้ร่วมวิจัยกล่าวว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนและซีลีเนียมตามธรรมชาตินั้นดีกว่าการรับประทานอาหารเสริม โดยที่ประโยชน์มีจำกัด ตามการศึกษาก่อนหน้านี้

คำแนะนำของเราคือให้ใช้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยขอความช่วยเหลือจากนักกำหนดอาหาร เพราะคนเราดูดซึมสารอาหารได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับอาหาร ระบบย่อยอาหาร จีโนไทป์ของบุคคลนั้น และอาจรวมถึงไมโครไบโอมด้วย”

มะเร็งต่อมลูกหมากยังคงเป็นหนึ่งในมะเร็งที่พบได้บ่อยและร้ายแรงที่สุดในผู้ชาย แต่การขาดสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งนั้นยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้ปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น เชื้อชาติ ประวัติครอบครัว และอายุ เคยเชื่อมโยงกับมะเร็งต่อมลูกหมาก“มีหลักฐานชัดเจนว่าการมีน้ำหนักเกินและสูงจะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก อาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมสูงและมีวิตามินอีต่ำอาจเพิ่มความเสี่ยงได้เช่นกัน แต่หลักฐานไม่ชัดเจน”วิตามินอีพบได้ในน้ำมันจากพืช ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้ และผักงานวิจัยนี้เป็นครั้งแรกที่ประเมินความเข้มข้นของธาตุอาหารรองและธาตุอาหารรองในพลาสมาที่สัมพันธ์กับมะเร็งต่อมลูกหมากในประชากรชาวออสเตรเลียใต้

แบคทีเรียในลำไส้ที่แข็งแรงสามารถเดินทางไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกันต้านมะเร็งได้นักวิจัยจาก UT Southwestern Medical Center ได้ค้นพบว่าแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีสามารถหนีออกจากลำไส้ เดินทางไปยังต่อมน้ำเหลืองและเนื้องอกมะเร็งที่อื่นในร่างกายได้อย่างไร และเพิ่มประสิทธิภาพของยาภูมิคุ้มกันบำบัดบางชนิด การค้นพบนี้ตีพิมพ์ใน วารสาร Science Immunologyชี้ให้เห็นว่าทำไมยาปฏิชีวนะจึงลดผลกระทบของการบำบัดด้วยภูมิคุ้มกัน และอาจนำไปสู่การรักษามะเร็งแบบใหม่นักวิทยาศาสตร์รู้สึกงุนงงว่าแบคทีเรียในลำไส้ของคุณส่งผลต่อมะเร็งในปอด ทรวงอก หรือผิวหนังของคุณได้อย่างไร ตอนนี้เราเข้าใจกลไกดังกล่าวดีขึ้นมาก และในอนาคต เราหวังว่าจะใช้ความรู้นี้เพื่อต่อสู้กับมะเร็งได้ดียิ่งขึ้น"

การศึกษาก่อนหน้านี้ซึ่งนำโดย Dr. Koh จาก UT Southwestern ได้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่พบในระบบทางเดินอาหารและประสิทธิภาพของการรักษามะเร็งที่มีเป้าหมายที่ระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งรวมถึง pembrolizumab (Keytruda) และอิพิลิมูแมบ (เยอร์วอย) อย่างไรก็ตาม นักวิจัยได้ข้อสรุปที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับความสมดุลในอุดมคติของจุลินทรีย์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบำบัด โดยการศึกษาชี้ให้เห็นถึงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่างๆดร. โคห์และเพื่อนร่วมงานใช้หนูที่เป็น เนื้องอก เมลาโนมาเพื่อตรวจสอบว่ายาที่เรียกว่าสารยับยั้งจุดตรวจภูมิคุ้มกันส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของจุลินทรีย์ในลำไส้ผ่านร่างกายอย่างไร พวกเขาพบว่าสารยับยั้งจุดตรวจภูมิคุ้มกันซึ่งกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันต่อต้านเนื้องอก ยังทำให้เกิดการอักเสบในระบบย่อยอาหารที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของต่อมน้ำเหลืองในลำไส้

เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ แบคทีเรียสามารถออกจากลำไส้และเดินทางไปยังต่อมน้ำเหลืองใกล้กับเนื้องอกและตัวเนื้องอกได้ ที่นี่ จุลินทรีย์กระตุ้นชุดเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ทำหน้าที่ฆ่าเซลล์เนื้องอก"สารยับยั้งจุดตรวจภูมิคุ้มกันทำงานโดยการปล่อยเบรกของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อกำหนดเป้าหมายเป็นมะเร็ง" ดร. โคห์ ผู้ซึ่งเป็นผู้อำนวยการโครงการ Cellular and ImmunoTherapeutics ที่ UTSW and Children"s Health กล่าว "สิ่งที่เราคิดก็คือจุลินทรีย์เหล่านี้และเซลล์ภูมิคุ้มกันที่พวกมันกำลังกระตุ้นกำลังกดตัวเร่งการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในเวลาเดียวกัน" การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าการใช้ยาปฏิชีวนะซึ่งสามารถกำจัดจุลินทรีย์ในลำไส้ส่วนใหญ่ได้นั้น เป็นอันตรายต่อสารยับยั้งจุดตรวจภูมิคุ้มกัน เนื่องจากแบคทีเรียไม่สามารถมีบทบาทในการเร่งภูมิคุ้มกันได้อีกต่อไป นอกจากนี้ยังช่วยอธิบายว่าทำไมนักวิจัยจึงพบแบคทีเรียหลายชนิดในไมโครไบโอมของผู้ป่วยซึ่งดูเหมือนว่า