สตรอเบอร์รี่

ประเภทมากกว่า 20 สายพันธุ์ของพืชดอกในตระกูลกุหลาบ ( Rosaceae ) และกินของพวกเขาผลไม้ สตรอเบอร์รี่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของซีกโลกเหนือและปลูกพันธุ์ที่มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและนิยมรับประทานสดเป็นผลไม้ขนมหวานใช้เป็นไส้ขนมหรือพายและอาจเก็บรักษาได้หลายวิธีสตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้กทำจากสตรอเบอร์รี่สดเค้กสปันจ์และวิปครีมเป็นขนมแบบอเมริกันดั้งเดิม

สตรอเบอร์รี่

ดอกไม้และผลของต้นสตรอเบอร์รี่ในสวน ( Fragaria × ananassa ) พันธุ์ลูกผสมนี้ได้รับการปลูกฝังทั่วโลก ดูหนังออนไลน์

สตรอเบอร์รี่เป็นไม้ล้มลุกที่มีการเจริญเติบโตต่ำมีระบบรากเป็นเส้น ๆและมีมงกุฎที่เกิดจากใบฐาน ใบมีสารประกอบซึ่งโดยปกติจะมีสามแผ่นพับขอบฟันเลื่อยและมักจะมีขนดก ดอกไม้ทั่วไปสีขาว, สีแดงไม่ค่อยจะเป็นพาหะในกลุ่มเล็ก ๆ บนก้านเรียวที่เกิดขึ้นเหมือนผิวคืบคลานลำต้นจาก axils ของใบ เมื่อพืชมีอายุมากขึ้นระบบรากจะกลายเป็นไม้และมงกุฎ "แม่" จะส่งตัววิ่งออกไป (เช่นก้อนหิน ) ที่สัมผัสพื้นดินและรากซึ่งจะขยายขนาดของพืช ในทางพฤกษศาสตร์ผลสตรอเบอร์รี่ถือเป็น“อุปกรณ์เสริมผลไม้” และไม่ได้เป็นความจริงเบอร์รี่ เนื้อประกอบด้วยช่องรับดอกไม้ที่ขยายใหญ่ขึ้นและฝังอยู่กับผลไม้ที่แท้จริงหลายชนิดหรือachenesซึ่งนิยมเรียกว่าเมล็ด

การเพาะปลูก

สตรอเบอร์รี่ผลใหญ่ที่ปลูก (Fragaria × ananassa ) มีต้นกำเนิดในยุโรปในศตวรรษที่ 18 ประเทศส่วนใหญ่พัฒนาพันธุ์ของตนเองในช่วงศตวรรษที่ 19 และพันธุ์เหล่านี้มักเหมาะเป็นพิเศษสำหรับสภาพอากาศความยาววันระดับความสูงหรือประเภทของการผลิตที่ต้องการในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง สตรอเบอร์รี่ถูกผลิตในเชิงพาณิชย์ทั้งเพื่อการบริโภคทันทีและสำหรับการแปรรูปเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็งกระป๋องหรือดองหรือเป็นน้ำผลไม้ เนื่องจากลักษณะของผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียง่ายและความเป็นไปได้ที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ในการเก็บผลไม้โดยทั่วไปผลไม้นั้นจะปลูกใกล้ศูนย์กลางการบริโภคหรือการแปรรูปและในกรณีที่มีแรงงานเพียงพอ ผลเบอร์รี่จะถูกคัดเลือกโดยตรงลงในตะกร้าขนาดเล็กและนำมาบรรจุหีบห่อเพื่อการตลาดหรือใส่ลงในถาดสำหรับการแปรรูป ต้นพืชสามารถผลิตได้ภายใต้กระจกหรือพลาสติก สตรอเบอร์รี่เน่าเสียง่ายมากและต้องเก็บในที่แห้ง

ใช้รมควันในการผลิตสตรอเบอร์รี่

เรียนรู้เกี่ยวกับอันตรายที่ต้องเผชิญกับพืชสตรอเบอร์รี่และมาตรการที่ผู้ปลูกกำลังดำเนินการเพื่อปกป้องพวกมัน

สตรอเบอร์รี่ประสบความสำเร็จในดินและสถานการณ์ที่หลากหลายและเมื่อเทียบกับพืชสวนอื่น ๆ มีความต้องการปุ๋ยต่ำ อย่างไรก็ตามมีความอ่อนไหวต่อความแห้งแล้งและต้องการดินที่กักเก็บความชื้นหรือการชลประทานโดยร่องหรือสปริงเกอร์ นอกจากนี้พืชยังอ่อนแอต่อไส้เดือนฝอยและเชื้อราในดินที่ทำให้เกิดโรคและผู้ปลูกหลายรายฆ่าเชื้อในดินด้วยสารเคมีเช่นเมทิลโบรไมด์ก่อนปลูก พืชรองชนะเลิศจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ร่วงหากต้องการการเพาะปลูกในปีหน้า หากปลูกในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิพืชจะถูกทำลายเพื่อหลีกเลี่ยงพืชที่อ่อนแอในปีแรก พืชมักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งถึงสี่ปี นักวิ่งอาจถูกถอดออกจากต้นไม้ที่มีระยะห่างหรืออาจอนุญาตให้มีจำนวนหนึ่งในการสร้างแถวด้านข้างกับต้นแม่เดิม ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวรุนแรงพืชจะออกในฤดูใบไม้ผลิและได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาวต่อไปนี้โดยคลุมแถวด้วยฟางหรือวัสดุคลุมดินอื่น ๆ

สตรอเบอร์รี่ป่าเติบโตในแหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลายตั้งแต่ป่าไม้และทุ่งหญ้าเปิดโล่งไปจนถึงเนินทรายและชายหาด ป่าไม้หรืออัลไพน์สตรอเบอร์รี่ ( F. vesca ) สามารถพบได้ทั่วไปในซีกโลกเหนือและมีผลไม้รสเข้มข้นขนาดเล็ก สายพันธุ์อเมริกาเหนือที่พบบ่อย ได้แก่สตรอเบอร์รี่ป่าเวอร์จิเนีย ( F. virginiana ) และชายหาดหรือชายฝั่งสตรอเบอร์รี่ ( F. chiloensis )