ผู้ที่กินโยเกิร์ตเป็นประจำมักจะเป็นผู้กินเพื่อสุขภาพเช่นกัน กินผลไม้และธัญพืชไม่ขัดสีมากกว่า อาหารจานด่วนน้อยกว่า อาหารทอด อาหารขยะ และแอลกอฮอล์ แต่ด้วยโยเกิร์ตหลายประเภท แบรนด์ และรสชาติ การรู้ว่าอันไหนดีที่สุดอาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย อันที่จริง น้ำนมดิบมีประโยชน์ควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกอื่นๆ ที่ทำจากสัตว์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า และสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคนจำนวนมาก

ตลอดการเดินทางของเรา เราเผชิญกับความท้าทายมากมายที่เราไม่เคยยอมแพ้ แต่เรายืนขึ้นและคิดค้นวิธีแก้ปัญหา เราก้าวต่อไปอย่างแข็งแกร่งขึ้นในการเดินทางสู่ความสำเร็จ และเราภูมิใจในความสำเร็จของเรา นอกจากนี้เรายังเป็นบริษัทแรกที่แนะนำขนาดครอบครัว 2 ลิตร 3 ลิตร และแกลลอน เนื่องจากเราเห็นขนาดบรรจุภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของขนาดครอบครัวโดยเฉลี่ยในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เราคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมาย เช่น Super Milk, Nutree Boost, นมวิตามินดี

เช่นเดียวกับน้ำสลัดที่มีไขมันสูงสามารถก่อวินาศกรรมสลัด น้ำตาลที่เติมเข้าไปสามารถทำลายความดีของโยเกิร์ตได้ น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและของหวานอื่นๆ สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลของโยเกิร์ตได้เป็นสองเท่า รสชาติของผลไม้ที่อยู่ด้านล่างมักจะทำด้วยน้ำผลไม้เข้มข้นไม่ใช่ผลไม้จริงซึ่งช่วยเพิ่มความฉลาดทางน้ำตาลโดยไม่ต้องเพิ่มสารอาหาร และศาสตราจารย์เนสท์เล่พบว่าน้ำตาลที่เติมเข้าไปนั้นมีมากกว่าร้อยละ 50 ของแคลอรี่ในโยเกิร์ตจำนวนมากที่มุ่งเป้าไปที่เด็ก น้ำตาลมากเกินไปไม่เพียงแต่เพิ่มแคลอรีเท่านั้น แต่ยังทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้ “โยเกิร์ตที่มีน้ำตาลสูงอาจเป็นปัญหาหลังการวิ่งสำหรับผู้ที่มีระบบที่ละเอียดอ่อน” Dawn Jackson Blatner, R.D. โฆษกของ American Dietetic Association กล่าว

ในบางบ้าน เพิ่มมาลัยหรือครีมในนมครีมเต็มในนมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าการกินนมเปรี้ยวจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อาจไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว โยเกิร์ตประกอบด้วยโปรไบโอติกที่ช่วยให้ลำไส้มีแบคทีเรียที่แข็งแรง อำนวยความสะดวกในลำไส้ให้มีสุขภาพดี ลำไส้ที่แข็งแรงหมายถึงสุขภาพโดยรวมที่ดีและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ยืมมาจากประเทศบูต ประเทศอิตาลี เจลาโต้เป็นลูกพี่ลูกน้องของไอศกรีมที่เข้มข้นกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่า

ผู้ใหญ่หลายคนไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอ ดังนั้นโยเกิร์ตจึงเป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารที่จำเป็นนี้มากขึ้น การออกกำลังกายหัวใจและหลอดเลือดเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักให้ดี ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตเป็นการแลกเปลี่ยนที่ดีกับของหวานที่เติมน้ำตาลซึ่งยังสามารถช่วยให้ฟันหวานของคุณพึงพอใจได้ คุณยังสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรสด เครื่องเทศ หรือซอสแคลอรี่ต่ำเพื่อจิ้มกับผักสดได้อย่างอร่อย คุณต้องการมากกว่าส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม—คุณยังต้องการปริมาณที่เหมาะสมอีกด้วย

เพื่อให้ได้ความดีที่สมบูรณ์ของกรีกโยเกิร์ต - โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการขนาดใหญ่ที่สามารถหน้าอกทั้งหัวใจและรอบเอว - ดีที่สุดคือติดกับโยเกิร์ตกรีกธรรมดาและเรียบง่าย ไม่มีน้ำจิ้มแบบอุตสาหกรรม ของหวาน ซีเรียล บาร์ให้พลังงาน ฯลฯ ตามที่นักกำหนดอาหาร Pritikin ของเราชี้ให้เห็น ยิ่งคุณอยู่ห่างจากอาหารที่มีไขมันและ/หรืออาหารแห้งมากเท่าใด คุณก็จะบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักได้เร็วและง่ายขึ้นเท่านั้น แต่นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รับจากการจุ่มโยเกิร์ตกรีก

หากคุณเลือกรับประทานอาหารโยเกิร์ต คุณควรรู้ว่าการควบคุมอาหารค่อนข้างเข้มงวด ซึ่งแตกต่างจากการควบคุมอาหารแบบยืดหยุ่นอื่นๆ อาหารโยเกิร์ตนั้นแคบมาก หมายความว่าปริมาณอาหารของคุณต่อวันไม่ได้แตกต่างกันมากนัก แผนเหล่านี้อาจผันผวนเล็กน้อยขึ้นอยู่กับเป้าหมายการออกกำลังกายโดยรวมหรือการลดน้ำหนักของคุณ แต่สำหรับการลดน้ำหนักในระดับปานกลาง แผนอาหารโยเกิร์ตต่อไปนี้จะมีประสิทธิภาพ โปรดจำไว้ว่าไขมันเหล่านี้ ได้แก่ กรดคอนจูเกตไลโนเลอิก เกิดขึ้นตามธรรมชาติและไม่ได้ผ่านกระบวนการ

แสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานโยเกิร์ตมากกว่าเจ็ดมื้อทุกสัปดาห์มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกิน ผู้ที่รับประทานอาหารน้อยกว่าสองมื้อต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคอ้วน โปรตีนที่พบในโยเกิร์ตจะเพิ่มระดับฮอร์โมนลดความอยากอาหาร ไม่มีอาหารชนิดเดียวที่รับผิดชอบต่อการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ ในความเป็นจริง Federal Trade Commission บอกกับอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมให้หยุดการทำตลาดผลิตภัณฑ์นมในฐานะ "อาหารลดน้ำหนัก" ในปี 2550

และหากคุณไม่มีเวลาอ่านฉลากอาหาร เราจะแสดงรายการ TOP PICKS ของเราในแต่ละหมวดหมู่ โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์มากกว่า 180 รายการ แบคทีเรียที่พบบ่อยที่สุดสองชนิดที่ใช้ในการหมักนมลงในโยเกิร์ตคือ Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) และ Streptococcus thermophiles (S. thermophiles) แต่โยเกิร์ตจำนวนมากมีแบคทีเรียสายพันธุ์อื่นๆ อย่างไรก็ตามโยเกิร์ต richesseแช่แข็งจำนวนมากมีปริมาณน้ำตาลเท่ากันหรือมากกว่าไอศกรีมทั่วไป

ในการศึกษาระยะเวลา 2 ปีในผู้ใหญ่ 8,516 คน ผู้ที่กินโยเกิร์ตมากกว่า 7 เสิร์ฟต่อสัปดาห์ มีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน มากกว่าผู้ที่รับประทาน 2 ส่วนหรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์ หนังสือเล่มนี้ยังรวมถึงอาหารดีท็อกซ์ 5 สัปดาห์ที่เกี่ยวข้องกับการกินโยเกิร์ตหลายเสิร์ฟในแต่ละวัน ในขณะที่การวิจัยเชื่อมโยงระดับคอร์ติซอลที่สูงขึ้นกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ไขมันในอาหารไม่ได้เชื่อมโยงกับคอร์ตที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ