8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการอดอาหารได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์

แม้จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่การถือศีลอดเป็นวิธีปฏิบัติที่มีมานานหลายศตวรรษและมีบทบาทสำคัญในหลายวัฒนธรรมและศาสนาการงดอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดในช่วงเวลาที่กำหนดมีหลายวิธีในการอดอาหาร

โดยทั่วไปการอดอาหารส่วนใหญ่จะดำเนินการในช่วง 24–72 ชั่วโมงในทางกลับกันการอดอาหารเป็นระยะ ๆ เกี่ยวข้องกับการปั่นจักรยานระหว่างช่วงเวลาของการรับประทานอาหารและการอดอาหารตั้งแต่สองสามชั่วโมงไปจนถึงสองสามวันในแต่ละครั้ง การอดอาหารแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไปจนถึงการทำงานของสมองที่ดีขึ้น

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 8 ประการของการอดอาหารซึ่งได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์

ดูหนังออนไลน์

1. ส่งเสริมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดความต้านทานต่ออินซูลิน

งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจช่วยเพิ่มการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคเบาหวานในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งใน 10 คนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 พบว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ในระยะสั้นช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ในขณะเดียวกันการทบทวนอื่นพบว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆและการอดอาหารแบบสลับวันมีประสิทธิภาพเท่ากับการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่ในการลดความต้านทานต่ออินซูลิน

การลดความต้านทานต่ออินซูลินสามารถเพิ่มความไวของร่างกายต่ออินซูลินทำให้สามารถขนส่งกลูโคสจากกระแสเลือดไปยังเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ควบคู่ไปกับผลการลดระดับน้ำตาลในเลือดที่อาจเกิดขึ้นจากการอดอาหารสิ่งนี้สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้คงที่ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นโปรดทราบว่าการศึกษาบางชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่แตกต่างกันสำหรับผู้ชายและผู้หญิงตัวอย่างเช่นการศึกษาเล็ก ๆ

สรุป

การอดอาหารเป็นระยะ ๆ และการอดอาหารแบบสลับวันสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดภาวะดื้ออินซูลิน แต่อาจส่งผลต่อผู้ชายและผู้หญิงแตกต่างกัน

2. ส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยการต่อสู้กับการอักเสบ

แม้ว่าการอักเสบเฉียบพลันเป็นกระบวนการภูมิคุ้มกันตามปกติที่ใช้เพื่อช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ แต่การอักเสบเรื้อรังอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอักเสบอาจเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจมะเร็งและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในสัตว์ชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำมากเพื่อเลียนแบบผลของการอดอาหารจะช่วยลดระดับการอักเสบและเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมซึ่งเป็นภาวะอักเสบเรื้อรัง

สรุป

งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการอดอาหารสามารถลดการอักเสบได้หลายอย่างและอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาภาวะอักเสบเช่นโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อม

3. อาจเพิ่มสุขภาพหัวใจโดยการปรับปรุงความดันโลหิตไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล

โรคหัวใจถือเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ทั่วโลกคิดเป็น 31.5% ของการเสียชีวิตทั่วโลก การเปลี่ยนอาหารและวิถีชีวิตของคุณเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการรวมการอดอาหารเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของหัวใจ การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าการอดอาหารแบบสลับวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้25% และ 32% ตามลำดับ การศึกษาอื่นในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน 110 คนแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นเวลาสามสัปดาห์ภายใต้การดูแลของแพทย์ช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดคอเลสเตอรอลรวม

สรุป

การอดอาหารมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและอาจช่วยลดความดันโลหิตไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล

4. อาจช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและป้องกันความผิดปกติของระบบประสาท

แม้ว่างานวิจัยส่วนใหญ่จะ จำกัด เฉพาะการวิจัยในสัตว์ แต่งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจมีผลอย่างมากต่อสุขภาพการศึกษาในสัตว์อื่น ๆ รายงานว่าการอดอาหารสามารถปกป้องสุขภาพของสมองและเพิ่มการสร้างเซลล์ประสาทเพื่อช่วยเสริมการทำงานของความรู้ความเข้าใจ  เนื่องจากการอดอาหารอาจช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้เช่นกันจึงสามารถช่วยในการป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารอาจป้องกันและปรับปรุงผลลัพธ์สำหรับเงื่อนไขต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลของการอดอาหารต่อการทำงานของสมองในมนุษย์

สรุป

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองเพิ่มการสังเคราะห์เซลล์ประสาทและป้องกันภาวะเสื่อมของระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

5. ช่วยลดน้ำหนักโดยการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่และเพิ่มการเผาผลาญ

dieters หลายคนหยิบขึ้นมาถือศีลอดมองหาวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการลดลงไม่กี่ปอนด์ในทางทฤษฎีการงดอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดหรือบางอย่างควรลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดลงเมื่อเวลาผ่านไป งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่าการอดอาหารระยะสั้นอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยการเพิ่มระดับของสารสื่อประสาท norepinephrine ซึ่งสามารถเพิ่มการลดน้ำหนัก ในความเป็นจริงการทบทวนหนึ่งพบว่าการอดอาหารทั้งวันสามารถลดน้ำหนักตัวได้ถึง 9% และลดไขมันในร่างกายลงอย่างมากในช่วง 12–24 สัปดาห์

สรุปการอดอาหารอาจเพิ่มการเผาผลาญและช่วยรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อลดน้ำหนักตัวและไขมันในร่างกาย

6. เพิ่มการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) เป็นฮอร์โมนโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นหัวใจสำคัญในหลาย ๆ ด้านของสุขภาพของคุณในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าฮอร์โมนสำคัญนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจเป็นธรรมชาติเพิ่มระดับ HGH การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 11 คนแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงช่วยเพิ่มระดับ HGH อย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้การอดอาหารอาจช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินให้คงที่ตลอดทั้งวันซึ่งอาจเพิ่มระดับ HGH ให้เหมาะสมต่อไปเนื่องจากงานวิจัยบางชิ้นพบว่าการเพิ่มระดับอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องอาจลดระดับ HGH

สรุป

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) ซึ่งเป็นฮอร์โมนโปรตีนสำคัญที่มีบทบาทในการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

7. สามารถชะลอวัยและยืดอายุได้

การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นพบผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มเกี่ยวกับผลกระทบของการอดอาหารที่ยืดอายุการใช้งาน ในการศึกษาหนึ่งหนูที่อดอาหารวันเว้นวันมีอัตราการแก่ช้าและมีอายุยืนยาวกว่าหนูที่ไม่ได้อดอาหาร 83% การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ มีผลการวิจัยที่คล้ายคลึงกันโดยรายงานว่าการอดอาหารอาจมีประสิทธิผลในการเพิ่มอายุยืนและอัตราการรอดชีวิต

สรุป

การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าการอดอาหารสามารถชะลอความแก่และทำให้อายุยืนยาวขึ้น แต่การวิจัยในมนุษย์ยังขาดอยู่

8. อาจช่วยในการป้องกันมะเร็งและเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัด

สัตว์และการทดสอบหลอดการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารอาจได้รับประโยชน์การรักษาและการป้องกันโรคมะเร็งในความเป็นจริงการศึกษาในหนูชิ้นหนึ่งพบว่าการอดอาหารแบบสลับวันช่วยยับยั้งการสร้างเนื้องอก ในทำนองเดียวกันการศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าการเปิดเผยเซลล์มะเร็งในการอดอาหารหลายรอบมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเคมีบำบัดในการชะลอการเติบโตของเนื้องอกและเพิ่มประสิทธิภาพของยาเคมีบำบัดในการก่อมะเร็ง

สรุป

การศึกษาในสัตว์และหลอดทดลองบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารสามารถขัดขวางการพัฒนาของเนื้องอกและเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัด

วิธีเริ่มอดอาหาร

ประเภทของการอดอาหารที่พบบ่อยที่สุดมีดังนี้

การอดน้ำ:เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำตามระยะเวลาที่กำหนด

การอดน้ำผลไม้:ดื่มน้ำผักหรือผลไม้ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น

การอดอาหารไม่ต่อเนื่อง: การบริโภคถูก จำกัด บางส่วนหรือทั้งหมดเป็นเวลาสองสามชั่วโมงถึงสองสามวันในแต่ละครั้งและให้รับประทานอาหารตามปกติในวันอื่น ๆ

การอดอาหารบางส่วน:อาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดเช่นอาหารแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือคาเฟอีนจะถูกกำจัดออกจากอาหารตามระยะเวลาที่กำหนด

การ จำกัด แคลอรี่:แคลอรี่ถูก จำกัด ไว้สองสามวันต่อสัปดาห์