ReadyPlanet.com


สีอาหาร สร้างความอยากกิน


 สีแดงและสีเหลืองป็นสีหลักของอาหารกระตุ้นให้เกิดรสชาติและกระตุ้นความอยากอาหาร ทั้งสีแดงและสีเหลืองมีผลในการดึงดูดความสนใจ อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนอ้างว่าชุดค่าผสมนี้มีเหตุผลที่ดีเพราะมีประสิทธิภาพ ในเวทีอาหารรสเลิศแน่นอนว่าคุณต้องการหลีกเลี่ยงความหมายแฝงของอาหารจานด่วนอย่างไรก็ตามสีเหล่านี้ยังคงมีประสิทธิภาพอย่างมากเมื่อใช้กับตัวเองและ / หรือในการจับคู่ที่แตกต่างกัน

 
สีส้มซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างสีแดงและสีเหลืองซึ่งเป็นสีที่น่ารับประทานโดยธรรมชาติ สีส้มเป็นสีที่นำสมัยมาระยะหนึ่งแล้วดังนั้นโปรดทราบว่าเมื่อใช้สีนี้ความนิยมอาจใช้ได้ผลกับผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่ขึ้นอยู่กับบริบทและความตั้งใจ
 
สีเขียวหมายถึงความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสุขภาพดี (คิดว่าเป็นผัก) แต่ระวังเพราะสีเขียวอาจไม่น่ากินได้เช่นกัน การเชื่อมต่อด้านสิ่งแวดล้อมกับสีเขียวได้รับความสนใจมากเกินไปและไม่คาดว่าผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศจะเป็นสีเขียวอีกต่อไปเนื่องจากสิ่งแวดล้อมกลายเป็นบรรทัดฐานมากขึ้นและมีข้อยกเว้นน้อยลง
 
สีน้ำเงินและสีม่วงเป็นสีโทนเย็นและอาจดูไม่น่ารับประทานได้หากทำไม่ถูกต้อง โทนสีเย็นไม่กระตุ้นความอยากอาหารมากนักดังนั้นจึงต้องพิจารณาบริบทและการประยุกต์ใช้อย่างรอบคอบ
 
สีขาวหมายถึงความสะอาดและบริสุทธิ์ แต่ก็สามารถดูเรียบง่ายและปราศจากเชื้อได้เช่นกันดังนั้นนี่จึงเป็นอีกสีหนึ่งที่ต้องใช้ความระมัดระวัง
 
สีดำหมายถึงความหรูหราเพรียวบางและระดับไฮเอนด์ อย่างไรก็ตามสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสีน้ำตาลมักจะเข้ามาแทนที่สีดำเป็นสีที่น่ารับประทานมากขึ้นซึ่งยังสามารถแสดงด้วยตัวบ่งชี้เช่นเดียวกับสีดำ
 
สีน้ำตาลและสีเอิร์ธ โทนอบอุ่นน่ารับประทานบริสุทธ์เป็นธรรมชาติ ระวังให้ดีเนื่องจากรูปลักษณ์ที่เป็นธรรมชาติและเป็นธรรมชาติถูกแสดงมากเกินไปในภาคอาหารพิเศษ เช่นเดียวกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติได้ก้าวข้ามสีเอิร์ ธ โทนเนื่องจากปัจจุบันผู้บริโภคมองเห็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากมายและไม่คาดหวังว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะมีรูปลักษณ์แบบ "เหมือนดิน" ทั่วไปอีกต่อไป
 
สีสันสดใสบ่งบอกถึงรสชาติเช่นขนมหวานและของหวาน คอมโบสีสนุก ๆ สามารถใช้ได้กับอาหารสนุก ๆ เช่นขนม
 
สีที่อ่อนลงและปิดเสียงบ่งบอกถึงรสชาติที่เข้มข้นลึกล้ำและซับซ้อน โทนสีเหล่านี้มักใช้ได้ดีกับรสชาติที่เผ็ดร้อน แต่ยังเหมาะกับรสชาติหวานเข้มข้นเช่นช็อกโกแลต
 
สีที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ควรแสดงถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์เมื่อสามารถใช้ได้ ผลิตภัณฑ์รสบลูเบอร์รี่ที่มีสีส้มไม่ทำงานในสมอง - สมองต้องการรับทันทีโดยไม่ต้องคิด โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณมีหน้าต่าง 2-3 วินาทีต่อหน้าผู้บริโภคบนชั้นวางขายปลีก เสริมสร้างรสชาติที่มองเห็นได้ (รวมถึงภาพหากทำได้ไม่ใช่แค่สี) เพื่อกระตุ้นความรู้สึกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้แม้โดยไม่รู้ตัว อาหารมีข้อได้เปรียบเพิ่มเติมในการเสกรสชาติกลิ่นความทรงจำและความรู้สึกดังนั้นใช้สิ่งนี้ให้เป็นประโยชน์ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์โดยรวมเพื่อสร้างความเชื่อมโยงทางอารมณ์กับผู้บริโภคในทันที
 
Healthy Greek Appetizer Platter (Healthy Appetizers) - 40 Aprons
 
 
 
 
 
 


ผู้ตั้งกระทู้ กาอย่าบนหม้อ :: วันที่ลงประกาศ 2020-08-18 14:27:37


[1]

ความคิดเห็นที่ 1 (4177092)

 บอลออนไลน์

ผู้แสดงความคิดเห็น CHANG (Nuttz_01-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2020-11-17 12:25:27



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2013 All Rights Reserved.