|
วิธีทำเค้กกล้วยหอมคลีนที่ไม่ธรรมดา | |
เค้กกล้วยหอมคลีนอบไมโครเวฟ เค้กกล้วยหอมคลีนอบไมโครเวฟเป็นวิธีทำเค้กกล้วยหอมคลีนที่น่าสนใจเพราะไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล เราจะได้ความหวานจากกล้วยหอมโดยตรงเลย ที่สำคัญใช้เตาไมโครเวฟในการอบ สำหรับสูตรนี้สามารถแบ่งรับประทานได้ 2 มื้อ วัตถุดิบ : ไข่ไก่ 2 ฟอง กล้วยหอม 2 ลูก ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์ วิธีทำ : นำกล้วยหอม 1 ลูกครึ่งมาบดให้ละเอียด ส่วนที่เหลืออีกครึ่งลูก ให้เก็บไว้ตกแต่งหน้าเค้ก นำกล้วยหอมบดที่ได้มาผสมกับข้าวโอ๊ต และไข่ไก่ จากนั้นตีผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ ตั้งทิ้งไว้ 1 นาที และแต่งหน้าส่วนผสมของเค้กด้วยกล้วยหอมที่เหลือ ปรับระดับเตาไมโครเวฟที่ Medium high ก่อนนำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟ 4-5 นาที (ถ้าหากเพื่อนๆ กลัวไหม้ ก็สามารถนำออกมาดูเป็นระยะๆ ได้) หลังจากเค้กสุกแล้ว ให้นำออกมาตั้งทิ้งไว้ 1 นาที ให้เซ็ทตัว แล้วโรยด้วยอัลมอนด์ เค้กกล้วยหอมคลีนสูตรโฮลวีท แป้งโฮลวีทหรือแป้งข้าวสาลีชนิดไม่ขัดสีให้คุณค่าด้านใยอาหารแก่ร่างกายของเรา พอนำมาใช้ในวิธีทำเค้กกล้วยหอมคลีนนี้ ยิ่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้น่ารับประทานมากขึ้น สำหรับสูตรนี้จะใช้กล้วยหอมที่สุกมาก เพราะยิ่งสุกมาก ก็ยิ่งหวาน แถมยังบดง่าย และเพิ่มความหวานให้กับขนม แต่ถ้าเพื่อนๆ ไม่มีกล้วยสุกก็ใช้เคล็ดลับนี้ได้เหมือนกัน โดยนำกล้วยหอมปอกเปลือกไปอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 6-8 นาทีหรือจนกว่าผิวกล้วยจะคล้ำ วัตถุดิบ : กล้วย 4 ลูก ประมาณ 1 1/3 ถ้วย ไข่ใหญ่ 1 ฟอง น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ1/2 ช้อนชา แป้งโฮลวีท 1 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ : ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส รอไว้ นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามผสม ใส่ไข่ น้ำผึ้ง และอบเชย คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ ผสมแป้งโฮลวีท ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในส่วนผสมของกล้วยแล้วคนให้เข้ากัน4. ตักแป้งที่ได้ลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าอบ 18-25 นาที ด้วยวิธีทำเค้กกล้วยหอมคลีนตามสูตรนี้จะได้เค้กทั้งหมด 12 ชิ้น | |
ผู้ตั้งกระทู้ mimii (lelemimi76-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2022-04-28 10:33:50 |
Copyright © 2013 All Rights Reserved. |
Visitors : 229697 |